Analisis Sistem Upah Tenaga Kerja dalam Perspektif Ekonomi Islam pada Usaha Kuliner di Desa Kuta Kabupaten Lombok Tengah

Authors

DOI:

https://doi.org/10.47679/ib.2023610

Keywords:

Upah Islami, Tenaga Kerja, Usaha Kuliner

Abstract

Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis sistem pengupahan secara islami pada pekerja usaha restauran di Desa Kuta Kabupaten Lombok Tengah. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi partisipatif, wawancara mendalam dan dokumentasi. Informan penelitian ini adalah pekerja usaha restauran melalui teknik “purposive” dan “snowball”. Analisis data meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sistem pengupahan pada pekerja usaha restauran di Desa Kuta telah sesuai dengan sistem pengupahan secara islami yang di tunjukan kepada semua pekerja usaha kuliner di Desa Kuta melakukan perjanjian untuk menyepakati besaran upah sebelum melakukan pekerjaan di restauran tempat mereka bekerja dan upah mereka dibayar sesuai perjanjian tepat waktu dan pekerja merasa upah yang diberikan sesuai dengan apa yang ia kerjakan.

References

Afzalurrahman. 1995. Doktrin Ekonomi Islam jilid 2. Dana Bhakti Wakaf. Yogyakarta.

Aliyah. (2017). Pemahaman Konseptual Pasar Tradisional di Perkotaan. Jurnal Cakra Wisata, 18(2).

Departemen Agama RI. 2000. Al-Qur’an Dan Terjemahannya. Diponegoro. Bandung.

Departemen Pendidikan Nasional. 2014. Kamus Besar Bahasa Indonesia, cetakan ke-18. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Fahrurrazi, A., & Mahyudin, E. 2010. Fiqih Manajerial Aplikasi Nilai-Nilai Ibadah dalam Kehidupan. Pustaka Al-Mawardi. Jakarta Selatan.

Fitrio. 2019. Analisis Sistem Pengupahan Pekerja Di Lokasi Wisata Budidaya Ikan Air Tawar Dan Pemancingan Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus Di Desa Talun, Kecamatan Kayen, Kabupaten Pati). Skripsi. Tidak Diterbitkan. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Prodi Ekonomi Syariah. Kudus.

Ghufron, A. M. 2002. Fiqh Muamalah Kontekstual. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Hamdani, F., Fauzia, A., Efendi, L. A., Liani, S. S., Togatorop, M., Ramadhani, R. W., & Yunita. (2022). Pentingnya pengembangan soft skills generasi milenial dalam menghadapi tantangan pasca pandemi covid-19. Jurnal Indonesia Berdaya, 3(3).

Karim, H. 1993. Fiqh Muamalah. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Laeliyah. 2017. Analisis Strategi Pengembangan Bisnis Kuliner Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Skripsi. Diterbitkan. Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Walisongo. Semarang.

Majah, I. 2005. Digital Library, al-Maktabah al-Syamilah Al-Isdar Al-Sani. VII/397. Hadis Nomor 2537.

Nawawi. (2013). Pengertian Kewirausahaan. Diakses di https://bit.ly/3JP1lFE.

Nuraini, P. 2013. Sistem Pengupahan Buruh Bongkar Muat Di Pelabuhan Wira Indah Pekanbaru Menurut Perspektif Ekonomi Islam. Skripsi. Diterbitkan. Fakultas Syariah dan Ilmu Hukum, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim. Riau.

Nuraksin. (2018). Upah dan Tenaga Kerja. Jurnal Hukum, 1(2).

Raihanah. (2018). Konsep Kejujuran dalam Al-Qur’an (Studi Pada Pedagang Pasar Sentral Antasari Banjarmasin). Jurnal Ekonomi Syariah dan Hukum Ekonomi Syariah, 4(2).

Ruslan. 2020. Konsep Upah dalam Ekonomi Islam. Arjasa Pratama. Bandar Lampung.

Sabiq, S. 1998. Fiqh Sunnah, Terj. Kamaluddin A. Marzuki. PT. Al-Maarif. Bandung.

Shihab, Q. 2002. Tafsir Al-Misbah: Kesan dan Keserasian Al-Qur’an, Vol. 6. Lentera Hati. Jakarta.

Sugeng, H., & Salihah, K. (2020). Analisis Implementasi Manajemen Persediaan Bahan Baku Pada Industri Kuliner dalam Perspektif Etika Bisnis Islam. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 17(2).

Suhendi, H. 2005. Fiqih Muamalah. RajaGrafindo Persada. Jakarta.

Wijayanti, A. 2017. Hukum Ketenagakerjaan Pasca Reformasi. Sinar Grafika. Jakarta.

Zulkifli & Yunarti, S. (2021). Sistem Pembayaran Upah Bagi Kuli Barang di Pasar Sayur Blok A Padang Panjang Menurut Fiqih Muamalah. Jurnal Integrasi Ilmu Syariah, 2(1).

Downloads

Published

2023-08-28

How to Cite

Eliza, N., Jufri, A., & Huzaini, M. (2023). Analisis Sistem Upah Tenaga Kerja dalam Perspektif Ekonomi Islam pada Usaha Kuliner di Desa Kuta Kabupaten Lombok Tengah. Indonesia Berdaya, 4(4), 1605–1614. https://doi.org/10.47679/ib.2023610

Issue

Vol. 4 No. 4 (2023)

Section

Articles

Citation Check

License

Copyright and License Agreement

In submitting the manuscript to the journal, the authors certify that:

  • They are authorized by their co-authors to enter into these arrangements.
  • The work described has not been formally published before, except in the form of an abstract or as part of a published lecture, review, thesis, or overlay journal. Please also carefully read BIB's Posting Your Article Policy at https://www.ukinstitute.org/journals/ib/about/editorialPolicies#custom-3
  • That it is not under consideration for publication elsewhere,
  • That its publication has been approved by all the author(s) and by the responsible authorities tacitly or explicitly of the institutes where the work has been carried out.
  • They secure the right to reproduce any material that has already been published or copyrighted elsewhere.
  • They agree to the following license and copyright agreement.

Copyright

Authors who publish with Journal of Indonesia Berdaya agrees to the following terms:

  1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under an Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.

Licensing for Data Publication

Journal of Indonesia Berdaya use a variety of waivers and licenses, that are specifically designed for and appropriate for the treatment of data:

Other data publishing licenses may be allowed as exceptions (subject to approval by the editor on a case-by-case basis) and should be justified with a written statement from the author, which will be published with the article.

 

Creative Commons License
Journal of Indonesia Berdaya is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.